Nepřehlédněte

Fíkus pěstování

Fíkus pěstování Fíkus patří k nejoblíbenějším pokojovým rostlinám. Rady a nápady pro úspěšné pěstování.

Výhody otevřených kompostérů

Výhody otevřených kompostérů Výhodou otevřených kompostérů je jejich počet odvětrávacích otvorů. Můžete si dovolit nasypat kompostéru velké množství posekané trávy.

Pařeniště z polykarbonátu

Pařeniště z polykarbonátu Kvalitní české pařeniště z polykarbonátu, žárově zinkovaného plechu, výplň komůrkový polykarbonát.

Toužíte po krásném úsměvu

Toužíte po krásném úsměvu Ke krásnému úsměvu vám pomohou kvalitní zubní implantáty. Nemusíte mít obavy, zavedení zubního implantátu je zcela rutinní záležitostí.

PR články a jejich umístnění trvale

PR články a jejich umístnění trvale PR články trvalé umístnění na Hobbyzahrada.cz nebo Topzena.cz. Články jsou nejefektivnějších nástroj, jak vylepšit pozici vaše webu.
Orchideje Druhy vhodné pro pěstování v domácích podmínkách


Nej ...

Recepty na vánoční cukroví: Vaše recepty na internetu

Recepty na vánoční cukroví: Vaše recepty na internetu Vaše recepty na internetu Recept na vánoční cukroví , Recept na vánoční cukroví - nepečené cukrobí | pepinův blog , Recept na vánoční cukroví| Vánoční rohlíčky a další recepty. Přiidej vánoční recepty.

Orchideje - jak pěstovat doma, pěstování orchidejí u nás

Orchideje - jak pěstovat doma, pěstování orchidejí u nás Orchideje - jak pěstovat doma, pěstování orchidejí u nás. Rostliny z pralesů Střední Ameriky - pokojové rostliny - Orchideje. Nejčastější chyby při pěstování orchidejí doma: Druhy orchidejí vhodné pro pěstování v běžných bytech ... Orchideje pěstování

QUELLE - Nový katalog - módní trendy od Quelle

QUELLE - Nový katalog - módní trendy od Quelle Quelle na TopŽena.cz : QUELLE - Nový katalog - módní trendy. Podzimní a zimní trendy z nového hlavního katalogu Quelle ... módní trendy od Quelle

Kuřecí maso - recept Kuře na zelenině

Kuřecí maso - recept Kuře na zelenině Kuřecí maso - recept Kuře na zelenině. Postup: Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků. Oloupeme brambory a podélně rozčtvrtíme. Pokud použijeme nové brambory, ...

Orchideje - jak pěstovat orchidej (50 druhů Phalaenopsis)

Orchideje - jak pěstovat orchidej (50 druhů Phalaenopsis) Zahrada, zahradní architektura na Topžena.cz : Orchideje - jak pěstovat orchidej (50 druhů Phalaenopsis) - Odrůdy: Dnes existuje okolo 50 druhů Phalaenopsis. Phalaenopsis amabilis má bílé květy, Phalaenopsis violacea ...

Roštěnky, biftek recepty

Roštěnky, biftek recepty

Zobrazeno 36945x

přátelům

Roštěnky, biftek - recepty. Roštěnky po provensálsku, Ramsteak s červenou cibulí, Hovězí medailonky s datlemi, T- bone steak s houbami a další recepty.

   Celý článek      

Vaše recepty:
Roštěnky, biftek - recepty zde

 
Recepty: Roštěnky po provensálsku

Pro 4 osoby:
4 vyšší roštěnky po 200 g
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
3 lžíce olivového oleje
125 ml suchého bílého vína
125 ml masového vývaru
2 najemno nasekané sardelové řezy
20 g vypeckovaných černých oliv
40 g ledově vychlazeného másla
1 stonek tymiánu
Postup:
Oloupaný česnek jsme rozmačkali a smíchali s tymiánem, solí a pepřem. Touto směsí jsme potřeli naklepané a na okrajích naříznuté roštěnky. Ty jsme osmahli na oleji pěkně dozlatova a hotové jsme je zabalili do alobalu.
Tuk z pánve jsme slili, přidali víno, vývar a sardelové řezy a směs vařili tak dlouho, až se tekutina odpařila asi na polovinu.
Do šťávy jsme přidali olivy a vše společně prohřáli. Pak jsme přidali ještě máslo a posypali tymiánem. Podávali jsme samozřejmě s roštěnkami a přílohou. Může to být rýže, ale i špagety, popřípadě bageta.


Recepty: Ramsteak s červenou cibulí
Pro 4 osoby:
4 ramsteaky po 200 g (plátky z konce nízkého roštěnce)
2 větší červené cibule
400 ml červeného vína
2 lžíce balzámového octa
2 lžíce oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
20 g vychlazeného másla
Postup:
Cbuli jsme očistili rozpůlili a nakrájeli na jemné plátky. Vložili jsme je do hrnce a přidali víno a ocet. Vše jsme společně prudce svařili, až se tekutina téměř odpařila.
Na pánvi jsme na rozehřátém oleji opekli maso. Hotové jsme je zabalili do alobalu a ponechali v teple.
Do uvolněné pánve jsme přidali cibulku, máslo a vše pečlivě promíchali. Podle chuti jsme ještě omáčku dokořenili solí a podávali s teplým masem.


Recepty:Hovězí medailonky s datlemi
Pro 4 osoby:
8 plátků ze špičky svíčkové (po cca 90 g)
8 datlí
sůl
čerstvě mletý pepř
2 lžíce oleje
8 plátků modrého plísňového sýra a camembertu
5 lžic madeiry
5 lžic masového vývaru
Postup:
Medailonky jsme osolili, opepřili a z každé stany pečlivě opekli 1 - 2 minuty na rozehřátém oleji.
Každý kousek masa jsme obložili datlí a sýry. Pánev jsme přikryli poklicí a asi minutu vše opékali, až se sýr roztavil.
Maso jsme upravili na talíře. Výpečky na pánvi jsme zředili madeirou a vývarem. Vše jsme pečlivě promíchali a povařili. Touto šťávou jsme polili medailonky a podávali.
 
 
Recepty: T- bone steak s houbami
Pro 4 osoby:
2 T-bone steaky po 500 g
1 cibule
400 g hub šitaké
sůl
čerstvě mletý pepř
2 lžíce oleje
50 g hovězího morku
2 lžíce plnotučné hořčice
4 cl koňaku
100 ml smetany na šlehání
2 lžíce sekané petrželky

Postup:
Očištěnou cibuli jsme nakrájeli na kostičky a houby na plátky. Maso jsme osolili, opepřili a z každé strany prudce 2 minuty pekli na rozehřátém oleji.
Pak jsme teplotu snížili a maso dopékali pomaleji asi 6 - 8 minut.  Teplé jsme je zabalili do alobalu.
V další pánvi jsme rozehřáli pokrájený morek a podusili na něm cibuli a houby. Směs jsme osolili a opepřili.
Tuk z masa jsme slili a do výpeku přidali cibuli s houbami. Dochutili jsme hořčicí, koňakem a smetanou. Vše jsme krátce povařili, přimíchali petrželku a podávali s masem a přílohou podle vašeho vkusu.


Recepty: Francouzský biftek
Pro 4 osoby:
4 dobře odleželé špalíčky hovězí svíčkové po cca 200 g
po 1 lžíci černého a bílého pepře
4 kuličky nového koření
2 lžíce oleje
sůl
4 cl koňaku
20 g másla
250 ml smetany ke šlehání

Postup:
Oba druhy pepře i nové koření jsme nahrubo roztloukli a nasypali na prkénko. Ve směsi jsme pak obalili maso z obou stran.
Pak jsme rozehřáli v těžké pánvi olej, ve kterém jsme maso z obou stran opekli. Stačí 1 minutu z každé strany.
Když byly bifteky opečené, snížili jsme teplotu a maso dopékali ještě 2-4 minuty podle toho, jaký stupeň propečení připravujeme. Hotové maso jsme osolili.
Propečené bifteky jsme nechali chvilku odpočinout a zabalili je do alobalu, aby zůstaly teplé. Z pánve jsme slili tuk a rozehřáli ji na nejvyšší stupeň.
Pak jsme připravili omáčku. Přípečky jsme rozředili koňakem, přidali máslo a smetanu a vše dobře promíchali. Omáčku jsme odpařili až zhoustla. Hotovou jsme ji ještě přisolili.
Bifteky jsme upravili na talíře, přelili omáčkou a podávali s opékanými bramborami nebo bramborovými kroketami, vhodné jsou i hranolky.

Vaše online recepty:

******************************************************
Vaše recepty můžete zasílat na e-mail info@topzena.cz  .
Parametry podkladů:
text ve formátu Word (nebo v e-mailu) , obrázky ve formátu JPG nebo GIF.
Zdarma zveřejníme autora (dle přání i kontakt, www stránky). Můžete tímto způsobem propagovat vaše www stránky.

Redakce nezodpovídá za příspěvky čtenářů ani jednotlivých přispěvatelů, ani za jejich skutečnou totožnost.

připravil(a): redakce topzena.cz
vytvořeno: 22. 12. 2006 v 07:30

   Celý článek      
Hobbyzahrada.cz

Související články

Grilování na plechu a jehle

Grilování na plechu a jehle
Grilování. Grilované může mít tolik podob, kolik vymyslíte marinád. Koupit sáček s již hotovým kořením je nejjednodušší, ale pokud vám to ke spokojenosti nestačí, navrhujeme ještě tři další varianty.

Jak se žije v nejdrsnějších věznicích světa

Jak se žije v nejdrsnějších věznicích světa
Co jsou super maximální vězení a jak vypadá život v nich? Elektrické šoky, tvrdé tresty včetně bití, k obědu zapáchající rybí hlava, či nechutná polévka s plovoucími šváby a to vše ve společnosti všudypřítomných krys.

Zahradní kalendář: Zahrada v září - Léto nekončí, začíná léto babí ...

Zahradní kalendář: Zahrada v září - Léto nekončí, začíná léto babí ...
Zahradní kalendář: Zahrada v září - Léto nekončí, začíná léto babí - ovocná zahrada, zeleninová zahrada, okrasná zahrada - V době babího léta pokračuje sklizeň plodů poctivé práce. Zahrádky hýří barvami mnoha květin, ...

Zahradní kalendář: Zahrada v říjnu - Barvy podzimu

Zahradní kalendář:  Zahrada v říjnu - Barvy podzimu
Zahradní kalendář: Zahrada v říjnu - Barvy podzimu. Barvy podzimu - ovocná zahrada, zeleninová zahrada, okrasná zahrada - V tomto měsíci stále více opadává listí z ovocných stromů. Nejdříve bývají holé ořešáky. I jejich listí je možné dát do kompostu, ...

Beata Rajska – Cover Girl 2007

Beata Rajska – Cover Girl 2007
Móda a trendy pro ženy a muže pro rok 2007 - Pod názvem Cover Girl 2007 představí Beata Rajská na autorské módní přehlídce 6. listopadu v Top Hotelu Praha novou kolekci své značky pro následující modelový rok.

Vánoční nápady pro tvořivé ženy

Vánoční nápady pro tvořivé ženy
Vánoční nápady, vánoční dárky - Vánoce jsou spojeny s klidem, pohodou a sváteční náladou. Abyste ji podpořili, zkuste si vytvořit vlastní a originální dekorace, které vyvolají tu pravou atmosféru.
Hobbyzahrada.cz